1 title

2 title

3 title

4 title

5 title

 

Tradycje folklorystyczne w Belgii

Historia i etymologia najstarszych belgijskich pieśni ludowych (tzw. ballady, popularne pieśni i romanse) jest bardzo stara i można znaleźć w nich zawiązania do baśni i legend . Folklor belgijskie miesza się z kultura holenderską. Jest tak, ponieważ te kraje niegdyś stanowiły symbiozę postaci królestwa. Dzisiaj widzimy podobieństwa w kulturze holendrów i belgów. Jedna z najstarszych belgijskich i holenderskich pieśni ludowych była prototypem słynnego Sinobrodego. Ta piosenka zawiera elementy germańskich legend. Z kolei inne pieśni i podania nawiązują w swej treści do twórczości skandynawskiej. W folklorze Belgii i Holandii znamienne są ludowe opowieści traktujące o zatopionych miastach i morzu. Wynika to z położenia obydwu krajów nad morzem. Legendy te nawiązują do epickich utworów starożytnych Greków. Legenda Saeftinghe, mówi, że raz miasto zostało zalane i zniszczone przez wody morskie ze względu na powódź, która była w 1584 roku, a spowodowana była przez porwaną syrenę, nad która znęcano się. Nie bez przypadku występuje tu analogia do utworu Andersena Mała Syrenka, Continue reading “Tradycje folklorystyczne w Belgii” »

Religie i wyznania jako element kultury Belgii

Z uwagi na to, iż Belgia jest krajem niepodległym, Kościół rzymskokatolicki, równoważony przez silne ruchy liberalne, odgrywa ważną rolę w polityce Belgii. Belgia jest jednak w dużym stopniu krajem świeckim. Konstytucja Belgii gwarantuje równość i swobodę, a władze generalnie respektują te zapisy i prawa w praktyce. Podczas panowania Alberta I i Baudouina, monarchia była zakorzeniona głęboko w katolicyzmie. Katolicyzm jest tradycyjną religią większości Belgów. Jest szczególnie silny we Flandrii. Jednak do 2009 roku frekwencja w kościele w niedziele wyniosła 5% dla Belgii ogółem; 3% w Brukseli i tylko lekko ponad piec procent we Flandrii. Frekwencja chodzenia do kościoła w 2009 roku w Belgii jest połowa frekwencji z 1998 r. Katolicyzm pozostaje jednak ważną siła w społeczeństwie. Symbolicznie i materialnie Kościół Rzymskokatolicki pozostaje w korzystnej sytuacji. Belgia ma trzy oficjalnie uznane religie:.. Continue reading “Religie i wyznania jako element kultury Belgii” »

Kulturalna Belgia i festiwale

Festiwale odgrywają ważną rolę w życiu kulturalnym Belgii. Prawie każde miasto ma swój festiwal, niektóre z festiwali sięgają swoja historią i tradycja nawet siedmiu wieków wstecz. Nie są przeprowadzane jedynie na celach turystycznych, ale są to autentyczne uroczystości, które zajmują miesiące przygotowań. Dwa z największych festiwali są trzema dniami karnawału w Binche koło Mons, który odbywa się tuż przed Wielkim Postem. Druga ważna uroczystość to Procesja Świętej Krwi, która odbywa się w Brugii, w maju. Podczas karnawału w Binche mężczyźni ubrani w wysokie kapelusze z piórami, prowadzą procesję. Istnieją jeszcze inne festiwale, które nie zaliczają się już do kategorii karnawału. Ważne święto (nie jest jednak oficjalnym świętem państwowym) odbywa się każdego roku w dniu 6 grudnia. To Sinterklaas w języku niderlandzkim. Sa to znane w Polsce Mikołajki. Jest to rodzaj wczesnego Bożego Narodzenia. 5 grudnia wieczorem przed pójściem spać, dzieci wkładają w swoje buty przy kominku wodę lub wino i marchewką dla konia Świętego Mikołaja lub osła. Continue reading “Kulturalna Belgia i festiwale” »

Belgijska czekolada dobra na wszystko

Belgia jest powszechnie znana ze swojej czekolady. Belgijska czekolada jest uważana za rarytas dla smakoszy. Wyznacza ona standard innym wyrobom czekoladowym jaki i samej czekoladzie. Nawet Szwajcarzy, znani ze swojej własnej czekolady wysokiej jakości, korzystają podstawowych przepisów na wyroby czekoladowe belgijskich i francuskich firm i mistrzów sztuki wyrabiania czekolady. Co zatem przyczynia się do wyjątkowości czekolady belgijskiej? Otóż ??belgijska czekolada produkowana jest z wyjątkowej jakości składników, a wiele aspektów jej produkcji jest regulowanych przez prawo. Dodatkowo czekolady nie produkuje się masowo ( tej oryginalne), lecz wyrabia się ja często nadal ręcznie zachowując stare techniki wyrobu produktu. Nawet w dzisiejszym świecie automatyzacji i produkcji masowej, większość belgijskiej czekolady jest nadal wykonywana ręcznie w sklepach za pomocą oryginalnego sprzętu. W rzeczywistości te małe punkty czekoladowe są popularne atrakcją dla turystów odwiedzających Belgię. Oryginalnym przysmakiem z czekolady są praliny z nadzieniem z owoców morza. Continue reading “Belgijska czekolada dobra na wszystko” »

Piwo jako belgijski trunek

Historia piwa w Belgi datuje się na wiek pierwszych krucjat, na długo zanim Belgia stała się niezależnym krajem. Za zgodą Kościoła katolickiego, lokalne francuskie i flamandzkie opactwa warzyły piwo i sprzedawały je jako wywar roślinny. Piwo te zawierało stosunkowo niską zawartość alkoholu. Piwo w tym czasie często była alternatywą dla pitnej wody, której często brakowało. Tradycyjna metoda wrzenia piwa ewoluowała pod nadzorem klasztorów na przestrzeni siedmiu wieków. Wrzenie piwa w belgi pod koniec osiemnastego wieku było domena mnichów uciekających z Francji ogarniętej rewolucją. Jednak pierwszy typowy browar w Belgii rozpoczął prace dopiero prawie 50 lat po rewolucji. W tym okresie tylko mnisi warzyli piwo i było to wyłącznie piwo ciemne i słodkie. Pierwsze zarejestrowana sprzedaż piwa miała miejsce w dniu 1 czerwca 1861 orku. Piwo w klasztorze musiało być warzone spełniając szereg warunków, a proces warzenia musiał być trzymany w tajemnicy. Zyski ze sprzedaży piwa musiały być przekazane na cele dobroczynne. Continue reading “Piwo jako belgijski trunek” »

Fries, czyli belgijskie przysmaki

Belgijskie frites, czyli frytki to esencja tego rodzaju przysmaku. Owinięte w tradycyjnym stożku papieru, podawane z majonezem i ketchupem lub curry, z małym plastikowym widelcem na górze. To głęboko smażone frytki, są bardzo popularne w Belgii. W Belgii można kupić frytki w specjalnych miejscach zwanych „friteries” (Walonia i Bruksela) lub „frietkot” (Bruksela i Flandria). Podaje się je na wiele różnych sposobów, z rożnymi sosami, a spożywane są w postaci własnej lub z innymi przekąskami takimi jak fricandelle lub hamburgery. Tradycyjnie są one podawane w specjalnym stożku. To biały kawałek kartonu, który jest zawinięty w kartkę papieru, z dobrą łyżką sosu na wierzchu. Z frytkami jada się wiele dodatkowych przekąsek jak choćby ryby. Oprócz standardowego majonezu oferwanych jest więcej sosów. Przykładowe sosy to majonezowy z zielonym pieprzem;majonez z pastą z pomidorów i papryki; majonez z pomidorem, cebulą, kaparami i selerem;majonez z kapustą białą, estragon, ogórek, cebula, musztarda i dekstrozą; majonez, pomidor, cebula, glukoza, czosnek, sos sojowy; żółty majonez na bazie sosu z kurkumą , gorczyca i chrupiące kawałki warzyw. Sosy te są ogólnie dostępne również w supermarketach. Continue reading “Fries, czyli belgijskie przysmaki” »

Muzeum Królewskie Sztuk Pięknych

Muzeum Królewskie Sztuk Pięknych to muzeum w Antwerpii, w Belgii, założone w 1810 roku. Zawiera kolekcje obrazów, rzeźb i rysunków od XIV do XX wieku. Ten zbiór należy do sztuki belgijskiej .Muzeum jest zamknięte z powodu remontu do końca 2017 roku. Neoklasycystyczny budynek muzeum jest jedną z głównych atrakcji turystycznych w Zuid, dzielnicy Antwerpii. Majestatyczny budynek został zaprojektowany Fransa van Dijka i zbudowany na początku 1884 roku, otwarty w 1890 roku, a ukończony dopiero w 1894 roku. Na budynku znajdują rzeźby przedstawiające dwie spiżowe postacie w konnych rydwanach. Budynek stoi w ogrodach zaprojektowanych przez Leopolda de Waalplaatsa. Inne muzeum, Plantin-Moretus , posiada wyjątkową kolekcję typograficznego materiału. Jest to muzeum techniczne. W swoich zasobach posiada najstarsze zachowane maszyny drukarskie na świecie i komplety matryc, a także posiada rozbudowaną bibliotekę, bogato zdobione wnętrze i całe archiwa, które zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa kulturalnego UNESCO. Continue reading “Muzeum Królewskie Sztuk Pięknych” »

Rzeka Belgii Scheldt

Scheldt to długo rzeka (350km), przepływająca w zachodniej Belgii i południowo-zachodniej części Holandii. Jej nazwa pochodzi od staroangielskiego określenia sceald, co oznacza płytka. We Francji płynie na północ przez Cambrai i Valenciennes, przybywają do Belgii w pobliżu Tournai. W Gandawie dopływa do niej Lys. Początkowo istniały dwie gałęzie z tego punktu: Oosterschelde (Eastern Skaldy) i Westerschelde (Western Skaldy), ale w XIX wieku rzeka była odcięta od jej wschodniej części przez groblę łączącą Zuid-Beveland z kontynentem. Niedaleko Antwerpii, największym mieście na jej brzegach, Scheldt płynie na zachód do Holandii w kierunku Morza Północnego. Scheldt jest ważną drogą wodną . Prowadzona jest stała żegluga. Żegluga odnosi się zarówno do aspektów gospodarczych jak i do turystycznych. Żegluga ma miejsce na całej długości rzeki. Na jej trasie można zobaczyć liczne zabytki historyczne jak zamki, fortece, mury obronne. Główne miasta położone nad Scheldt to między innymi: Cambrai, Valenciennes, Gandawa, Denain, Antwerpia oraz Tournai. Continue reading “Rzeka Belgii Scheldt” »

Rzeka Belgii Ren

Ren jest rzeką, która wypływa z Gryzonii na wschodzie Alp Szwajcarskich do wybrzeża Morza Północnego w Holandii i jest jedną z najdłuższych i najważniejszych rzek w Europie liczącą około 1233 km. Ren i Dunaj wyznaczały niegdyś granice śródlądową Cesarstwa Rzymskiego i od tamtych czasów Ren był istotną żeglowna wodna droga żeglugi, przeznaczoną do prowadzenia handlu i transportu towarów głęboko w głąb lądu. Stał się on również podstawą wyznaczania granic śródlądowych. Liczne zamki i prehistoryczne fortyfikacje wzdłuż Renu świadczą o jego znaczeniu jako drogi wodnej. Ruch na rzece może być zatrzymany w wielu miejscach, zazwyczaj w celu zbierania opłat przez państwo, które kontroluje daną część rzeki. Angielska nazwa Renu pochodzi od staroangielskiego Rin,. Jest to również źródło nazwy w innych językach germańskich, takich jak holenderski Rijn (dawniej również Rhijn). Rzeka ren jest atrakcją turystyczną Belgii. Głównym tego powodem są liczne zabytki historyczne umiejscowione wzdłuż rzeki. Są to przede wszystkim zamki, pałace, ruiny, fortyfikacje, mury obronne, wierze. Continue reading “Rzeka Belgii Ren” »

Belgia jako popularny turystycznie kraj

W Belgii występują trzy główne krainy geograficzne: równina przybrzeżna w północno-zachodniej części kraju, centralny płaskowyż oraz wyżyny w południowo-wschodniej części. Belgia położona jest w większej swej części pod poziomem morza, a więc na depresjach. Równina przybrzeżna składa się głównie z wydm i polderów. Poldery są obszarami ziemi, w pobliżu lub poniżej poziomu morza, które zostały odzyskane od morza, a od niego chronione są wałami, natomiast dalej w głąb lądu jako ochrona służą posuszone pola połączone siecią kanałów. Drugi region geograficzny, centralny płaskowyż, leży w głębi lądu. Jest to gładki obszar, który bogaty jest w wiele żyznych dolin i nawadniany jest przez wiele dróg wodnych. Występują tam również surowsze warunki, w tym jaskinie i wąwozy. Trzeci region geograficzny, zwany Ardeny, jest dużo bardziej uboższy niż dwa poprzednie. Jest to gęsto zalesiony płaskowyż, Continue reading “Belgia jako popularny turystycznie kraj” »